"Arriba l'estiu i amb ell la calor, la set i la necessitat de menjar coses fresquetes i refrescants. En esta definició entren perfectament les fruites d'estiu, que per les seues característiques són una molt bona opció alimentària per als xiquets i xiquetes."

"Per la seua quantitat d'aigua (ronden el 85-90%) lleven la set, aporten sals minerals que ajuden a reposar les eliminades per la suor, contenen sucres que proporcionen energia i vitamines i factors de protecció per als xicotets."

"Les fruites d'estiu són a més de nutritives un reclam per als xiquets, perquè solen tindre un color més cridaner i un sabor un poc més dolç que les d'una altra temporada."

"Meló: És una fruita rica en potassi (més que el plàtan) pel que és un bon remineralitzador. Un 90% del meló és aigua i aporta 33 Kcal per cada 100 grams. És ric en vitamines A, B i C. El meló es pot començar a oferir als xiquets als sis mesos, encara que pel seu sabor dolçàs es podrien oferir altres fruites per a no acostumar-los d'inici al sabor dolç."

"Meló d'alger: És una de les fruites més refrescants ja que el 95% de la mateixa és aigua. Per este motiu hi ha qui parla d'ella com 'la beguda sólida'. Aporta 16 Kcal per cada 100 grams i a pesar del seu sabor dolç el contingut de sucres és davall. Se li pot començar a oferir als xiquets a partir dels sis mesos, però pel mateix sabor dolç que el meló (encara que un poc menys) i per ser pràcticament aigua, serien recomanables altres fruites a eixes edats."

"Bresquilla: Es tracta d'una fruita amb lleugera acidesa, que estimula les secrecions gàstriques facilitant la digestió. Un 90,7% de la bresquilla és aigua, per la qual cosa també forma part de les més refrescants, i aporta 27 Kcal per cada 100 grams. La fruita en si pot ser oferida als xiquets a partir dels sis mesos, en canvi la pell és prou alergénica. Com pelar la fruita sense tocar la pell és pràcticament impossible es recomana no oferir la bresquilla fins als 12 mesos."

"El 10 de setembre de 1996 els germans Joaquin i Eliseo Barbera s'inicien en l'aventura d'inagurar una de les fruiteries mes completes i amb la fruita i verdura mes selecta de la ciutat d'algemesí. 

Hui en dia i a pesar de la crisi que esta assotant al país continuem oferint la qualitat extra que sempre ens ha distingit sense descuidar un segon l'atenció primordial al client."

  SALMORRA CASSOLANA

"la salmorra casolana és una de les especialitats de la fruiteria de Ximo, que ha sabut donar-li el toc d'exquisitat que la fa que siga la salmorra mes venuda en la ciutat d'algemesí i que la seua clientela l'haja transmés a molts ciutadans de tota Espanya."